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Recetas tradicionales

5 recetas saludables con boniato

5 recetas saludables con boniato

La batata es un héroe de la cocina saludable: ¡está llena de cosas buenas y deliciosa para arrancar! Y hay tantas formas diferentes de disfrutar de esta vibrante verdura.

Las batatas son una fuente de vitamina C, tiamina, potasio y manganeso. Una batata grande (250 g) contiene más del 70% de nuestra ingesta de referencia de vitamina C, que ayuda a nuestro cuerpo a mantener nuestro sistema nervioso, dientes y encías, y a proteger las células.

El manganeso es bueno para la salud ósea y protege nuestras células del daño causado por el estrés. La tiamina es una vitamina B importante que nuestro sistema nervioso y nuestro corazón necesitan para funcionar correctamente. El potasio también es bueno para el sistema nervioso y mantiene saludable nuestra presión arterial.

Las batatas también duran hasta dos semanas en un lugar fresco y oscuro, lo que las convierte en algo excelente para tener en su armario. Descubra algunas formas interesantes de utilizar este ingrediente delicioso y nutritivo con estas recetas:

5 recetas de camote

Las batatas cuentan como uno de nuestros 5 al día, pero las blancas no, ¡así que haga este simple cambio y disfrute de los beneficios!

Rebosante de sabores asiáticos frescos, esta colorida bandeja de salmón puede estar sobre la mesa en menos de una hora.

Llena de excelentes verduras, esta ensalada fácil de hacer es nutritiva, deliciosa y súper satisfactoria.

Confortante y muy sabrosa, esta es una gran idea para cenar sin carne o, sin los picatostes asesinos, queda muy bien con carnes asadas.

Un pastel de verduras rico, abundante y fácil, cubierto con camote esponjoso y pan rallado crujiente y sabroso.

Para obtener información e inspiración más nutritiva sobre la batata, consulte Vegepedia.


Ver el vídeo: RECETAS CON CAMOTE - Vegano y Fácil! Yovana (Marzo 2021).